不同阶段产品盘中盘操作技巧（一）
白酒盘中盘操作的理论都是建立在一个企业白酒产品进入一个崭新市场时自始至终操作思路与作业手段，而实际上，我们遇到的客户却绝对不是这么单纯，由于盘中盘理论在很多市场上已经被广大中业界操作手法良莠不齐，目前企业处于盘中盘状况也是千差万别。
盘中盘白酒品牌在渠道中的生命周期与生存状态对盘中盘有着不同的需求。根据盘中盘理论的发展规律，一个盘中盘产品一般都会经历产品导入期，产品成长期，产品成熟期，产品衰退期这样四个阶段，而目前的白酒企业在操作盘中盘过程中恰恰会是各种难以预料的产品周期中。对于一个企业完整地从产品导入期到产品成长期，产品成熟期，产品衰退期的盘中盘操作，我觉得我们前面已经说得已经是非常清楚，从“小盘”到拐点出现，从拐点出现到进入飞速成长，从成长期进入到规范成熟期，从成熟期道市场衰退期等。但不同企业盘中盘产品可能处于上述四个产品时期的任何一个阶段，我们如何面对不同企业产品处于成长期，或者成熟期，或者衰退期等等特殊状况下的盘中盘操作？
一旦进入成长期，我们的盘中盘应该做怎么样调整？产品成熟期盘中盘操作应该注意哪些事项，而盘中盘产品进入衰退期如何去导入新产品，最大限度地减低新产品导入的风险？我们在本文将使用动态手段为大家勾勒不同企业不同阶段产品盘中盘操作的核心技巧，以及如何实现一个产品百年成长的伟大梦想。
1、精彩开盘---新市场 新产品
客观地说，像本世纪初，完全没有被开发的即饮市场是越来越少了。我们所说的新市场与新产品均是一个比较相对的概念了。我们这里设定的是对具体的个案白酒品牌来说，这个市场是新的这个产品是新的。但在实际操作中，新市场与新产品一般会有如下四种情形：
第一，即饮市场处于自发状态，还没有出现对于即饮酒店终端买店以及有计划的市场开发，白酒产品竞争处于初级状态，一般很少有强势品牌对餐饮渠道进行深度耕耘。这种市场对于盘中盘操作白酒品牌来说绝对是千载难逢的绝佳机会，白酒品牌不仅要快速进入，而且要防止点燃战火。比如1999年以前的南京市场，2000年以前的郑州市场。但必须客观地说，随着市场竞争的加剧，这种市场已经是越来越少了。我在跑很多市场中发现，即使是很多乡镇市场的餐饮终端，很多也已经成为货币化终端。
第二，即饮市场已经被过度开发，但是本企业还是没有涉足，一般情况下，我们也认定这个市场对本企业来说是新市场，新产品。全国绝大部分市场对白酒品牌来说都是待开发的市场，只要你有足够的手段与方法去深度研究与判断，就一定会有很多市场机会。我们前面所阐述的营销理论体系基本上建立在上述两种基础之上的策略性市场。
第三，本企业过去涉足过，但很快全部退出来，经过一段时间酝酿，本企业决定重新进入这个市场，我们也称为新市场，新产品。这类的新市场与新产品也是目前最多一种情形。很对企业都曾经涉足过盘中盘，但由于操作上失误或者产品本身的产品力不够，导致产品在市场上操作失败，在这种情况下，企业一般会选择暂时退出这个市场，重新推出新的产品进入市场，但必须是彻底退出一段时间后我们才认为企业是面对一个新市场与新产品，如果是一种衔接式手段，我们一般认为是衰退期产品进行新产品的升级换代。
第四，本企业在其他渠道有销售，但餐饮渠道呈现出零星的无规则进入，这种市场我们也认为是属于典型的新市场与新产品。比如很多强势白酒品牌也有进入酒店终端的情形，但其进入酒店终端是属于自发状态，而不是我们所说的规律性运作盘中盘市场。
企业在面对新市场新产品情况下一般都会意气风发，情绪高昂，为什么？我们在新市场，新产品中也要有十分清醒的头脑，在运作新市场过程中要注意对新市场做深入浅出，鞭辟入里的分析与透视。面对新市场新产品在运作盘中盘过程中需要注意的几个问题。
第一、面对夹生饭市场，我们要本着洗心革面，重新做人的精神对市场进行二度认识。做市场最怕就是半懂不懂地凭感觉做，做盘中盘市场尤其害怕出现这种对市场认识的一知半解，由于有前次的市场经验导致误判的案例比比皆是。因此，即使我们对市场有一定的认识，我们也要本着从零开始的心态系统地研究市场。越是夹生饭市场，越需要对市场进行更深一步的洞察与了解。
第二、深刻洞察市场，预见盘中盘细节因素。盘中盘属于短时间内资源投入非常密集的一种营销模式，需要我们对市场进行全面的评估与深刻的洞察，深入把握操作中的细节要素。因为细节把握越准确则意味着我们面临的市场风险越小。同时要增加操作中细节的预见性，减少可能的市场操作风险。
第三，清晰认识自己资源优势，量力而行。盘中盘是一个对资源要求非常集中的营销操作系统，选择盘中盘操作的企业在阶段时间里需要相当强大的资金支持，资金断链带来的可能就是市场操作失败，因此，作为盘中盘操作资金上准备，我们始终要本着量力而行，切忌不要透支资源。
第四，遵循盘中盘操作的客观规律，建立科学的管理体系。对于盘中盘操作，最大的问题在于我们将盘中盘作为一种突破性神秘化手段来使用，而不是作为一个管理系统来看待，一个新市场，一个新产品本来是可以划很好的画，做很好的诗，但是却由于我们的战术性透支导致新市场新产品过度性开发，市场始终处于一种亚健康状况。危险的，可能导致新市场与新产品的夭折。
2、助力推盘---成长期 建市场
新产品进入成长期有哪些特点，金鹃国际广告有过点状的描述。
操作要点：总经销商注意指导二批建设B类中性；警惕不良二批商浑水摸鱼对整个销售可能产生的影响；选择怎样的经销商应该有明确的定位，并有详细的方案，最重要的是经销商要有网络。
风险收益：风险主要一些不良二批混入销售队伍；收益在这个阶段得到利润十分丰厚，要尽可能保持利润丰厚时间长度，使得收益时期大大延长。
但是，金鹃国际在十分核心的关键点上做了大量省略，使得成长期的盘中盘区域市场出现了判断与思考上的断层。甚至于盘中盘成长时期的市场特点金鹃国际广告也完全不谈，使得盘中盘在成长期的市场操作基本上处于战略上盲点。我们将从盘中盘成长期的市场特点入手，帮助盘中盘企业成长期周期运作的长度效应与规范效应。
成长期盘中盘市场特征还是非常有特点的，这些特点从表象上看可能比较混乱，但混乱的下面却是规律，关键是企业要善于把握这些规律，通过卓有成效的市场组织使得这种市场突破转化成为市场长久的竞争力。
成长期盘中盘首先表现为爆炸式增长。
突破拐点后的盘中盘即进入市场快速成长期！盘中盘成长期呈现出市场快速放量，系统一片阳光的良性局面。商家在这个阶段会发现市场出现大面积增长，市场的要货速度明显增快，而且，自发性市场增长明显增多，面对市场爆炸式增长，总代理商与品牌企业都要保持清醒的头脑对市场进行科学，准确判断。
首先要判断这种市场爆炸式增长是消费拉动，还是渠道拉动。需要看到，很多经销商在市场假象驱动下疯狂进货，使得市场处于伪增长状态，导致渠道中压了大量的活，这种爆炸式增长对市场伤害比较大，因为随着市场假象的破灭必然导致市场大规模恶性烂价行为的发生，作为盘中盘厂家，一定要深刻洞察形成市场爆量的真实情形，及时调整市场策略，变渠道拉动为消费者拉动，实现市场的良性发展。
其次，要判断产品流向与市场区间的走量。很多盘中盘企业发现市场放量后盲目乐观，实际上，市场放量有时是十分粗放的。比如，以扩大渠道宽度与放大市场半径的市场放量就是一种非常粗放的盘中盘放量。
实际上，盘中盘有自己的特定的渠道特征与手段，但很多二批发展新产品阶段性成长后会迅速将新产品放入到其他的渠道系统，使得渠道系统的宽度大大提升，但盘中盘产品具有自己特定的产品定位与产品属性，不可能对所有的渠道都有普适性，应该是有选择地进入相应的渠道系统，粗放地进入所有的渠道终端必然导致市场价格体系的破坏。
市场半径的放大导致的后果是完全破坏了盘中盘产品战略布局。我们曾经在云南市场上操作一个盘中盘产品，我们的意图非常明显，就是通过典型终端带动设定盘的市场启动，但由于市场二批地恶意推动，很快我们就在四川，贵州市场上发现我们的新产品，这种以透支盘面以外市场获得的市场成长大大地降低了新产品市场布局科学性，严重影响我们对四川与贵州市场的战略布局。
理想的市场增长是消费者拉动的纵深增长。这种消费者拉动的纵深增长有利于我们对盘中盘出现的微观问题作出及时的调整，从而创造健康的保障式增长的市场局面。
成长期盘中盘其次表现为窜货式混乱。
盘中盘处于快速成长期时候一定会出现大量的窜货，市场窜货就好像我们人得了肿瘤，有些是良性的，而有些是恶性的，恶性肿瘤必须果断地动手术加以去处，如果是良性肿瘤要科学地进行治理。如何判断市场窜货的恶性与良性？
首先是看市场窜货的数量。如果市场窜货的绝对量不是很大，很难形成规模化破坏市场，更多是个性化消费中尝试性跨区域购买，这种市场窜货为良性窜货。
其次，窜货不是以终端零售价格为取向，我们认为这种窜货也是良性的窜货。有两点非常重要，厂家的市场供货价格稳定与终端零售价格稳定是保证市场良性的基础，如果这两者都处于稳定，至于总代理与二批之间的利益再分配对关键的两个价值链就不会产生破坏性影响。厂家供价主动权控制在品牌企业手里，终端零售价属于消费接受的价格体系。
第三，防御性市场窜货也是良性的窜货行为。盘中盘新产品一旦进入某一个系统必然带来市场格局的改变，厂家与经销商为了防范竞争性品牌进攻，有时会选择窜货的方式实现对竞争对手的市场清除。这种窜货有一定的厂家授意的背景。
恶意的市场窜货行为对市场打击比较大。我们在《新产品战略营销与管理》一书中有比较深入的阐述，此处从略。
不管是恶意还是良性的市场窜货行为，都会营造市场短时间的繁荣，而且即使是恶意的窜货行为，只要盘中盘操盘者能够及时发现并提出政策性制度加以修正，恶意市场窜货行为也可以转化为市场良性繁荣的基础。而且，从成长期产品的特点来看，窜货就好像青春期孩子的冲动，根本不用畏之如虎，关键是诱导与规范。
成长期盘中盘还表现为大量跟踪品牌。
一个新产品盘中盘一旦取得市场成功，跟进性品牌就会多如牛毛。像口子窖成功后，很多白酒企业在名称上与内涵就展开了贴身跟踪运动，安徽亳州张集镇推出了金口子酒，不仅成功实现了跟踪，而且市场业绩表现不俗。小糊涂仙系列酒的成功也引得无数白酒品牌大面积跟踪，像醉糊涂，糊涂仙等等，当年酒鬼酒取得成功时，酒怪，小酒鬼等等也是疯狂模仿。但主流就是主流，无论怎么样跟踪与模仿，这些白酒品牌由于很难在文化上超越领导性品牌。但有几点需要注意：
跟踪性品牌侵权。很多跟踪性品牌在利益驱动下利令智昏，大面积模仿成功盘中盘产品，造成真正意义上侵权，作为盘中盘企业必须要对这类企业产品品牌提出警告，但不要在媒体上进行这种口水战，因为跟踪性品牌真求之不得希望领导性品牌跟他打仗。
2000年，贵州茅台集团为一件事情非常恼火，就是小糊涂仙系列酒的跟踪。当时，小糊涂仙面临着品牌知名度以及品牌注册上双重压力。首先是四川一家白酒企业声称拥有糊涂仙酒商标权，准备在法庭上起诉云峰酒业。贵州茅台则更加露骨，打击以茅台镇名义进行白酒品牌宣传，动用了政府资源要求对茅台镇产地资源进行保护。小糊涂仙酒很清楚自己的处境，推出了一系列公关活动，很巧妙地化解了对手的攻击。面对茅台酒厂的强大的攻势，小糊涂仙选择了战略守势，最后将“茅台镇传世佳酿”改为“传承美酒文化”，规避了茅台镇说法带来的政府政策面给予云峰酒业的压力。面对商标权，小糊涂仙则寸步不让，最终使云峰酒业的商标权得到维护。
促销适度。要想维持盘中盘成长期长度，对新产品在盘中盘市场的促销一定要适度，千万不要过早地透支促销资源，要审视盘中盘渠道动销困局的根本性因素，通过源头来解决盘中盘产品面临的市场问题。
理性市场。盘中盘成长期过程中的理性思维应该占据主导地位，对市场现象要有去伪存真的判断能力，准确地针对市场现象拿出切实可行的策略。
适时植入产品品牌核心价值，导入富有活力的产品品牌传播体系，使得盘中盘产品由于品牌植入而永葆青春！
马来西亚林肯大学学院是具有大专、本科、硕士、博士完整教育体系的马来西亚全日制高等院校，被马来西亚教育部评为“五星级大学”。
其课程已获得马来西亚高等教育部及马来西亚学术鉴定MQA认可。
马来西亚林肯大学的创立人及行政人员均为学术院士，分别来自教育、研究及专业培训领域，并拥有50年高等教学、专上教学及语言教学经验。他们致力发掘学员的学习潜能，帮助学员于学术研究及就业范畴上充分发展。
大学所设课程已获得马来西亚高等教育部及马来西亚学术鉴定局双重认证。
可报名项目：
微信客服
微信公众号本文系本站编辑转载，目的在于传递更多信息，不代表南海国际教育观点，不对其真实性负责。版权归原作者所有。如涉及内容、版权等问题，请发信至nh@nhibs.com。本站拥有对此声明的最终解释权。
