运营管理案例：工艺制品的企业运营战略分析
一、概要
首先，与《市场营销管理》中相同，在本战略分析中，把工艺品、手工业、玩具，统称为Arts & Crafts & Toys企业，这里简称为xx企业。这些企业有一些共同的特点，那就是产品种类日益繁多、材料种类日益繁多、订单项目日益繁多、单个订单产品数量日益减少。这“三多一少”的特性是这十年间xx企业的共性，也符合市场不断细分发展和消费者个性日趋张扬的时代特点。这“三多一少”给企业带来的是每年日益增长的数据、日益繁杂的业务流程和防不胜防的管理漏洞。
xx企业作为一种传统工业，都具有低科技附加值和高度密集生产的特点，在经济全球化、竞争全球化的残酷经济环境中，必须通过制定正确的运营战略，从而提高生产力，才能增强自身的竞争力。
本战略分析所针对的具体企业是本人长期服务的一家台资工艺品集团企业（下文称之为T公司），该企业创办于１９８９年，在深圳有占地２万多平方米的工厂区两处，有工人２０００人以上，年营业额在２０００万美元，并具有下属配套的彩印、包装、塑胶企业，同时在浙江、惠州均有合资或独资的工厂。
本战略分析的目标是通过对与该企业相关的生产作业六项战略的分析，为该企业制订、分析、修正战略方针，从而提高生产力。
二、质量战略
质量是赢得客户的关键之所在，质量创新是企业创品牌的主战场。这一看似简单的企业运行法则，却是决定企业胜负的根本。缺乏可靠的质量保证，不但不会有新的客户，老的客户也会丢失矣尽。
T公司经营的产品――――工艺品指的是圣诞节、复活节、万圣节的装饰品，产品全部出口外销。随着社会的发展，市场不断跟随人们的个性而细分，因此客户对装饰品的要求不断提高。除了追求样式新颖外，客户对装饰品的质量认识也有着不断的提高，因此给工艺品的生产提出了更高的要求。
任何企业对自身产品质量的定义，不仅仅停在内在质量特性和外在质量特性，不仅仅在产品的性能、外观、形状、款式、安全等等对质量进行控制，T公司认识到产品的工序质量与工作质量决定产品的品质质量，因此集团把质量概念延伸到生产工序的每个环节和员工工作的每一步骤，从而有了企业高标准的质量概念。
工序质量，是指生产车间每一生产工序能够稳定地生产合格产品的能力；工作质量是指企业的管理工作、技术工作和组织工作对达到质量标准和提高产品质量的保证程度。T公司的质量管理理念认为，产品质量只是工序质量和工作质量的综合反映。因此，T公司将质量管理延伸到企业生产经营活动的全过程，强调的是质量形成的各部分的有机联系、相互制约的关系。
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